渡邉（旧姓伊達）光邦（オーナーシェフ）
１９６６年11月生 出身地 浜松市 趣味 ゴルフ 食べ飲み歩き トレーニング
名城大学商学部を卒業後、音楽活動と併用しながら名古屋市天白区の（当時はフラワー＆洋食カフェ） カトニーで正社員として調理担当し、その後独立してパスタ専門店を開業するため音楽活動をやめて、名古屋大須の名店、角燈亭（イタリア料理）に新たに転職し、5年間に及ぶ修行を経て１９９７年9月「スパゲッティハウス かしの木」のオーナーシェフとして開業し現在に至る。
渡邉 萌木（長男 弟子 後継ぎ）
１９９７年２月生 出身地 一宮市 趣味 料理 パソコン かしの木
中部大学理工学部を卒業後、トヨタ関係のシステムエンジニアの会社に勤務するも、社会人経験しても本人の意思でかしの木に戻って後を継ぐ意思が強く、正社員として戻って現在店長になれるよう毎日修業中（高校、大学、社会人の間もアルバイトとして働いてるのでかしの木勤続年数は大変長くベテラン人材でもある。）
オーナーのハードロックバンド時代の秘蔵映像※3曲カバーで全てオリジナル
(オーナーは赤いパンツでギターを弾いています)
Richard Roe Last Live at ELL 1993
オーナーのハードロックバンド時代の秘蔵音源※3曲カバーで全てオリジナル
(オーナーはギターを弾いています)
Richard Roe Last Live at ELL 1993
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